Különleges ízek

Vaníliás-gyömbéres sárgabaracklekvár

Hozzávalók:

  • 2 kg sárgabarack (mag nélkül)
  • 50 dkg Koronás Befőzőcukor 3:1
  • 2 db vaníliarúd kikapart magjai
  • 2 cm gyömbér reszelve

Elkészítés:

A barackot megmossuk, kimagozzuk, majd a felét összeturmixoljuk. Elkeverjük a befőzőcukorral, a vaníliával és a reszelt gyömbérrel, majd forrást követően még 3 percig kevergetve főzzük. Az esetlegesen képződött habot eltávolítjuk róla. Steril üvegekbe merjük, majd a tetejüket rátekerve 5 percig fejre állítjuk.

Elkészítési idő:

45 perc

Nehézségi fok:

. . .
Vaníliás-gyömbéres sárgabaracklekvár