Különleges ízek

Őszibarack lekvár áfonyával

Hozzávalók:

  • 1 kg őszibarack (magozva)
  • 20 dkg áfonya
  • 0,5 kg Befőzőcukor 3:1

Elkészítés:

A gyümölcsöket megmossuk, a barackot kimagozzuk és héjastól leturmixoljuk. Összekeverjük a befőzőcukorral és felfőzzük. Forrástól számítva 5-8 percig főzzük, majd hozzáadjuk az áfonyát. Ezzel már csak 1 percig főzzük, hogy ne főjjön szét, hanem megmaradjanak a szemek. A tűzről levéve forrón sterilizált üvegekbe töltjük, lezárjuk és az üvegeket 5 percre fejre állítjuk.

Elkészítési idő:

20 perc

Nehézségi fok:

. . .
Őszibarack lekvár áfonyával