Különleges ízek

Mentás sárgabaracklekvár

Hozzávalók:

  • 1,5 kg sárgabarack
  • 1 doboz Befőzőcukor 3:1
  • nagy csokor menta

Elkészítés:

A sárgabarackot megmossuk, kimagozzuk és botmixerrel leturmixoljuk, majd összekeverjük a befőzőcukorral. Kevergetés közben felforraljuk, 6-8 percig főzzük. A mentát megmossuk és finomra vágjuk. A tűzről levéve a lekvárba keverjük a mentát, majd forrón, sterilizált üvegekbe* töltjük.

 

*az üvegeket alaposan elmossuk és 100 fokos sütőben 20 percig sterilizáljuk. A fedőket forró vízben kiforraljuk.

Elkészítési idő:

15 perc

Nehézségi fok:

. . .
Mentás sárgabaracklekvár