Különleges ízek

Fűszeres mandarinlekvár

Hozzávalók:

  • 1,5 kg mandarin
  • 0,5 kg Koronás Befőzőcukor 2:1
  • 3-4 db szegfűszeg
  • 1,0 rúd fahéj
  • 1,0 rúd vanília

Elkészítés:

Meghámozzuk a mandarinokat, majd a fehér részeit is kiszedjük. A gerezdeket két- három darabba vágjuk. A magokat eltávolítjuk. A gyümölcshúst egy edénybe tesszük, hozzáadjuk a fűszereket és a befőzőcukrot. Lassú lángon állandóan kevergetve elkezdjük főzni, majd forraljuk még tíz percig, és kiszedjük a fűszereket. Üvegekbe töltjük, lezárjuk, és öt percre fejre állítjuk.

Elkészítési idő:

50 perc

Nehézségi fok:

. . .
Fűszeres mandarinlekvár